春风得意楼原先上新菜的速度极快,后头慢慢降下来,根据时令,一个月上两三个。

        客人若问为何不上新菜,姜永嘉总不能说,我家大厨出门打仗,没空研究新菜谱。

        段晓棠离开前,在祝明月处留下过菜谱,视情况决定上哪个菜怎么上。同时酒楼的师傅也会根据个人经验,试制一些新菜。

        姜永嘉估摸着段晓棠出征的时间,将这几月酒楼上的新菜理出来,亲去后厨下令。

        姜永嘉:“段郎君来了,要尝尝新菜,把你们这一阵练的本事都拿出来!”

        王师傅顿时如临大敌,真正的考验来了。

        整个后厨唯一稍显悠闲的大概只有郑师傅,段晓棠不饮酒,其他几款新饮都是早调配好的。

        酒楼陆陆续续上客人,段晓棠和林婉婉没去前头占位置就在后院找个阴凉地方支桌子坐下。

        虽全是新菜,但酒楼自有章法,尽量遵循先凉后热再上汤的顺序。

        林婉婉只吃自己喜欢的,段晓棠各样菜都尝一口,她订制的菜谱做出来的菜味道都不差,重点尝酒楼厨师自行摸索的新菜。

        有些搭配看起来有些黑暗料理的架势,但入口味道出人意料的不错,不愧是经过市场检验的。

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