她此刻手腕轻转,薄刃贴着鱼骨游走,专注得连鬓角的碎发垂到颊边都未察觉。
她片下的鱼肉薄如蝉翼,拎起来看,每一片都能透光,摊在她早就准备好的青花瓷冰碗里。
每一份冰碗旁,都配着盛有姜丝、香醋、紫苏叶的小蘸碟,还有她特意调制的芥辣酱油和橙丝酱。
宾客入席后,江小满立马让人在亭边支起竹制的遮阳帘,淡青色的帘子滤过阳光,在宾客脸上投下细碎的阴影,帘角被风吹得扬起,扫过漂到岸边的荷叶。
随后便示意丫鬟在每位客人面前奉上一盘鱼脍。
柴严看到青花瓷碗中铺满碎冰,碎冰之上,莹白半透的鱼片薄如蝉翼,几片木槿花瓣斜斜点缀,有的盘里是嫩黄的棣棠,有的是浅粉的蔷薇,每一份都摆成了不同造型。
他在心中点头,很是满意大厨的巧思。
他夹起一片鱼脍,沾了点芥辣酱油送进嘴里,鱼肉的鲜甜混着芥辣的辛香在舌尖化开,“后生可畏!”
“这鱼脍与毛大师的相比,都不差!”
姜夫子一边夹着鱼脍往嘴里送,一边往柴文瑞处看,忍不住问,“宴席何时开始?老夫已经等不及了!”
柴文瑞站起身,对着在场诸位作揖行礼,而后道一句,“流觞宴开始咯!”
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