「这就是砂拉越。」苏灵犀拿起一小颗翠绿的酸柑，纤细的手指用力一挤，酸甜的汁Ye溅入热腾腾的汤中。
「这里住着华人、马来人、伊班人（Iban）、b达友人（Bidayuh）。这碗汤就是这片雨林的微缩地图。它告诉你，当你彻底打碎那些关於正统的偏见，你才能看见真正的南向。江主编，你一直在寻找系谱，但在砂拉越，系谱是混乱的。而混乱，有时候是另一种极致的自由。」
苏灵犀靠近江晓南，两人的额头几乎在蒸腾的热气中相抵。
「你看着我的眼睛。」苏灵犀的声音压得很低，「你写了十年的饮食，你的文字总是那麽有条理。但你有没有想过，你自己的心，也需要像这些香料一样被打破一次？不打破，你永远不知道你内里藏着什麽样的味道。」
江晓南感觉到心跳在汤头的热力中乱了频率。她看着苏灵犀，看着那个在热带雨林边缘、在土褐sE汤汁前，笑得如此张扬而神秘的nV人。在那一瞬间，她突然觉得，台北那些标榜着「正统」的南洋餐厅，显得如此苍白且虚伪。
「我想我开始明白了。」江晓南拿起酸柑，也学着苏灵犀的动作，让酸涩的汁Ye滴入碗中，「南向不是地图上的移动，是灵魂的越界。」
苏灵犀笑了，那笑容b砂拉越的yAn光还要烫人。
「好。既然你懂了什麽叫打破，那我们下一站去越南。」苏灵犀伸手，轻轻g住江晓南的小指，那是这场迁徙旅程中，第一次无声的盟约。「河内的牛r0U粉会告诉你，当你把所有的香料都剔除，只留下一口清汤时，纯白才是最残酷的温柔。」
迁徙的第六章，是在这碗混乱却自由的叻沙中，江晓南正式撕毁了她的采访大纲，决定跟随苏灵犀，走入那片更深、更白、也更清冽的南洋迷雾。
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