美莲面带歉然，“舅爷，还真是对不住，奴婢晓得您生意大，每月酿的那点子酒水恐是应酬不开，可奴婢也有难处，如今不比在宣府的时候，这府中里里外外上上下下要奴婢操心的事情着实不少，实在没许多精神去开烧锅，您酒楼里供应的那些酒水，已是奴婢挖空了心思挤出时间操持来的，您也晓得，那酿酒秘方乃是丁家祖传，奴婢这儿蒙主子信重才传了方子，断没有胆子再交由旁人打理，您多担待些吧。”
李龙大失所望，唉声叹气道：“也非在下成心矫情，实在是京城各色名楼汇聚，买卖开着不易，论字号、讲菜品，龙凤楼无一样占先，便是”刘伶醉“……”
李龙四下看看，压低声音道：“非是在下有心鄙薄，此酒在边塞自是美酒佳酿无疑，可在京中……口感还是稍烈了些，那些缙绅士子们不惯这个口味，喜好此物的多是北地豪客，这些人腰缠万贯不假，却都是鲸吞牛饮的海量，每月那几坛子”刘伶醉“，如何能称他们的意！”
“客人不能尽兴，今后再想招揽可就难喽……”美莲也曾开店，晓得其中关节，心有戚戚道。
“说的就是啊！”李龙脸都快急成苦瓜了，搓手打着商量道：“吴管事，在下也不敢为难你，只消您每月百忙之中抽出空来，再来……”
李龙伸出右掌五根手指，微微犹豫了下，又缩回两根，“三百坛”刘伶醉“，如何？”
美莲“嗤”的一笑，“舅爷，您就饶了奴婢吧，莫说三百坛，就是一百坛，奴婢也是有心无力，不说调配方子不能假手他人，就是前后五道烧锅精酿，奴婢也得在边上时时侯着，不得半点差池，您看这后宅内大大小小多少主子，不要人伺候了不成！奴婢爱莫能助，您呀……”
眼见美莲要把话说死，李龙急道：“断不会让吴管事白担这份辛劳的，龙凤楼每月两成利作为谢礼。”
“多少？”美莲眼睛一亮。
“两成！”李龙伸出食、中二指，信誓旦旦道：“吴管事可以安排人查账，要现银当月可兑，若要银票，我给您存到柜上。”
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