他要做一桌融合乌镇风味与苏州食材的菜，让姨婆和徐佳莹尝尝他的手艺。
菜市场里热闹非凡。
第七百八十五章碎片
苏木在卖水产的摊位前，选了一条鲜活的太湖白鱼。
摊主笑着说：“年轻人有眼光，这鱼刚从太湖捞上来，肉质最嫩。清蒸最好，撒点姜丝和葱花，鲜得很。”
他又在卖鸡头米的摊位前，买了刚剥好的鸡头米，颗粒饱满，呈淡黄色。
摊主叮嘱他：“鸡头米煮甜羹，要最后放，煮五分钟就好，煮久了就不脆了。”
回到姨婆家，苏木一头扎进厨房。
他先将太湖白鱼处理干净，在鱼身上划了三道斜口，放入盘中，放上姜片和葱段，淋上料酒和少许生抽，静置十分钟入味。
接着，他开始准备鸡头米甜羹。锅中加水烧开，放入适量冰糖，待冰糖融化后，放入洗好的鸡头米，煮五分钟后，加入水淀粉勾芡，最后撒上晒干的桂花。
厨房里很快弥漫着桂花的甜香，姨婆走进来，看着锅中翻滚的鸡头米，笑着说：“没想到你还会做苏州的甜羹，比我做得还讲究。”
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